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11 janv. 2013

Salade de Pâtes & Petits Pois au Curry

Illustration salade de pâtes & petits pois au curry
J'avais comme une envie de curry ...
Aujourd'hui, dans mon bento du vendredi, il y avait une petite salade de pâtes tricolore au curry.
Cette petite salade est rapide à réaliser et délicieuse !! J'avoue avoir sauté dessus après ma séance de sport !!
Petit point diététique : Le fait de marier les pâtes et les petits pois (féculents et légumineuses) permet à l'organisme de mieux assimiler les protéines présentes dans ses deux aliments et après le sport faire le plein de protéines c'est important ;).
Les ingrédients ...
... pour 1 bento
50g de pâtes tricolores crues - 75g de jambon en dès - 30g d'emmental - 5 tomates cerises - 2CS de petits pois - 3 noix - 1Cc de curry - 1CS d'huile d'olive - 1Cc de velours balsamique - Sel - Poivre
Réalisation ...
1/ Faites cuire les pâtes tricolores comme indiqué sur le paquet.

2/ Faites cuire les petits pois comme indiqué sur le paquet ou la boite.
Je préfère les petits pois surgelés car ils se tiennent bien mieux à la cuisson et surtout pour leur goût !!

3/ Pendant ce temps, lavez et coupez les tomates cerises en deux. Réservez.

4/ Détaillez le morceau de gruyère en petit carré. Réservez.

5/ Émiettez les noix entre vos doigts. Réservez.

6/ Dans un petit bol, mélangez l'huile, le velours balsamique et le curry. Salez et poivrez. Réservez.

7/ Une fois cuites, rincez les pâtes et déposez-les dans votre bento.

8/ Faites de même avec les petits pois, puis ajoutez le reste des ingrédients : tomates cerises, jambon, gruyère et noix.

9/ Ajoutez ensuite la sauce et mélangez.
Autre solution fermez bien votre bento et secouez !!

10/ Gardez au frais jusqu'au moment de déguster.

Bon Miiiam !!

Illustration 2 salade de pâtes & petits pois au curry

1 commentaire :

  1. Une bonne idée pour une salade du midi. Je remplacerai certainement les petits pois par du maïs. une affaire de goût.
    Bon W.E. FLaure

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