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Rôtissoire verticale
Vous aussi vous avez toujours rêvé d’avoir une rôtissoire chez vous mais hésitiez fortement sur le modèle à choisir ? N’ayez plus aucun doute et optez pour une rôtissoire verticale qui présente autant d’avantages que de qualités.
Qu’est-ce qu’une rôtissoire verticale ?
Comme son nom l’indique, une rôtissoire verticale est un type de rôtissoire qui se tient comme de debout. Si vous avez des doutes et que vous n’avez vraiment aucune idée d’à quoi cela peut bien ressembler, eh bien il vous suffit de visualiser une rôtissoire autrement que verticalement. L’un des éléments principaux composant une rôtissoire verticale est la broche, un élément que l’on retrouve d’ailleurs sur d’autres types et modèles de rôtissoire.
Bien que l’on donne souvent le nom de grill à kebab à une rôtissoire, il est d’une importance capitale que de comprendre qu’une rôtissoire verticale ne possède en aucun cas une partie grill. Pour ce qui est du principe de cuisson d’une rôtissoire verticale, il faut savoir que l’aliment (généralement de la viande), cuit grâce à la chaleur diffusée autours de lui, d’où l’efficacité grandiose du positionnement vertical de la rôtissoire.
Un autre grand avantage de la rôtissoire est tout aussi le fait qu’en raison de sa position verticale, la graisse s’écoule plus facilement et plus rapidement en bas comparé à une rôtissoire horizontale. Généralement, une rôtissoire verticale est de petite taille ou grand maximum de taille moyenne, et ce, pour une grande praticité d’utilisation en intérieur.
Comment choisir sa rôtissoire verticale ?
Pour avoir la meilleure rôtissoire verticale qui puisse vraiment répondre à vos demandes, il vous savoir bien la choisir et dans cette optique, voici quelques points importants à prendre en compte pour bien choisir votre rôtissoire verticale.
- La puissance
Une rôtissoire verticale va principalement servir à cuire de la viande et c’est la raison pour laquelle la puissance de l’appareil que vous choisirez est d’une grande importance car c’est ce qui va tout simplement permettre une cuisson efficace et exemplaire. De plus est, plus la rôtissoire sera puissante, plus la viande cuira vite.
- La taille
Il va s’en dire que vous devrez choisir une rôtissoire qui vous permettra tout simplement de cuire les aliments que vous voudrez et pour se faire, il vous faudra en choisir une en conséquence. Il faut savoir que pour un modèle de rôtissoire domestique, la capacité maximale est de 3kg de poulet par exemple.
- Les fonctionnalités
Il est toujours mieux d’avoir un appareil comme la rôtissoire verticale qui soit intéressante sur le plan des options, ainsi optez au moins pour une rôtissoire verticale munie d’une minuterie ou encore de réglages manuels.
- Les matières
D’une manière générale, les composants amovibles d’une rôtissoire verticale sont en acier inoxydable, ce qui les permet un passage au lave-vaisselle. Cependant, il vaut toujours mieux s’en assurer à l’achat.
Pourquoi acheter une rôtissoire verticale ?
La première grande raison que l’on puisse vous donner pour vous procurer une rôtissoire verticale est sans aucun doute le fait que ce soit un appareil quelque peu dédié aux vrais gourmands. Ainsi, faire cuire vos viandes ou encore votre beau poulet ne sera plus une tâche ennuyante et peu amusante car en plus d’être simple d’utilisation, une rôtissoire verticale est tout aussi un appareil très ludique et pratique. À vous les bons repas gourmands, originaux et simples ! Une autre raison de vous procurer une rôtissoire verticale : c’est un superbe appareil que vous pouvez sans souci aucun installer et utiliser dans votre cuisine car il n’émet aucunement de la fumée ou autre chose d’inconvenant. Ensuite, si vous êtes un cuisinier dans l’âme, sachez que seule une rôtissoire verticale peut vous permettre de préparer votre kebab à la maison et y cuire vos poulets rôtis sera un jeu d’enfant.
Niveau santé, une rôtissoire verticale est aussi un grand atout car en raison de sa position verticale, les graisses ne s’accumulent pas dans la viande et s’évacuent d’elles-mêmes pour laisser place à une viande plus saine et moins grasse. Enfin, si vous n’êtes pas un grand spécialiste de la cuisine, vous n’avez rien à craindre avec une rôtissoire verticale puisque que même les amateurs peuvent s’en servir.
Comment utiliser une rôtissoire verticale ?
La première chose à dire sur l’utilisation d’une rôtissoire verticale c’est qu’à chaque modèle et à chaque marque ses spécificités, ainsi le premier pas important n’est autre que le fait de se familiariser avec l’appareil en consultant soigneusement la notice. De ce fait, la première chose que vous aurez à vérifier est la suivante : assurez-vous que la quantité de viande que vous désirez cuire soit supportable par votre rôtissoire verticale. Ensuite, c’est le type de viande et le résultat que vous souhaitez obtenir qui vous aidera à configurer le type de cuisson que vous aurez à choisir.
Comme on a pu vous le dire plus tôt, à chaque modèle et à chaque marque ses spécificités d’utilisation, cependant il est des principes d’utilisation communes que voici : une fois la quantité de viande vérifiée, vous aurez à préparer votre viande (assaisonnements, recette, etc.) et pendant ce temps vous pourrez tout aussi préchauffer votre appareil. Une fois la viande prête et l’appareil préchauffé, vous n’avez plus qu’à fixer votre viande sur la broche et lancer votre rôtissoire. Dans le cas où votre rôtissoire n’est pas muni d’un minuteur, lancez-en un vous-même et surveillez votre viande au risque de la brûler sérieusement.
Les différents types de rôtissoire
En soi on ne peut pas vraiment dire qu’il existe de grands différents types de rôtissoire verticale, mais on peut tout de même en citer quelques-uns que voici :
- La rôtissoire verticale pour particuliers
Comme l’indique le nom, la rôtissoire verticale pour particuliers est une rôtissoire destinée à une utilisation domestique. C’est un modèle qui est généralement de petite taille ou de taille moyenne et en raison justement de cette taille peu conséquente, ne pensez tout simplement pas pouvoir cuire une quantité de viande pour 10 personnes ou plus avec une rôtissoire verticale.
- La rôtissoire verticale pour professionnels
C’est un type de rôtissoire qui est bien plus grande qu’une rôtissoire pour particuliers, mais il faut savoir qu’un particulier peut tout aussi bien s’en servir tellement l’utilisation est d’une grande simplicité. C’est pourquoi dans le cas où vous pensez souvent cuire une grande quantité de viande chez vous avec une rôtissoire verticale ou encore que vous avez le budget conséquent à allouer, vous pouvez très opter pour ce modèle.
Au moment où vous achèterez votre rôtissoire verticale, gardez toujours en tête que c’est un appareil qui servira toujours et dont vous ne vous lasserez tout simplement jamais car c’est un appareil qui vous permettra de faire des miracles avec vos viandes.